骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 1@ssn<rI{  
教学材料： fmh[d0C  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， YD;7$t(Gb  
做法： bVtzUe^$
 
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 B}. 4i!  
二、乳汁豆腐 ZSU_!zf  
教学材料： *s5S"R0bm  
Milk、豆腐、糖少许 XKz/S{HJ_s  
做法： }|{ydzo  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 i7F7-<
 
三、酸奶豆腐 (LdJ.D Cg  
教学材料： {i wk  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 }6(0nykZ2  
做法： e
-VmbY{  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） ?Awv63D~Q  
四、水果豆腐 Es0N~T#qS  
教学材料： 4ESa8p+  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） AZ2Q-  
做法： .f%U  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 j @Lh  
五、翡翠豆腐 n8kF3<RJ  
教学材料： pRQTr7  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 Xj[}+eb]98  
做法： D?%vW'4K3  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 erPl-
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六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） O:9dOOjA's  
教学材料： YNFZ~'ru  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 Hb/Gb+nz  
做法： /0edmwqZ  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 luKC kB  
七、两se豆腐 YTq;t$MUq  
教学材料： Eo (\xcL  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 ]Q]bM]z  
做法： ]*C\8
DR{  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 F#2ia*a  
八、太阳公公豆腐 e(LUn<$<  
教学材料： e _qe4<2/  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 Q:rCwbT"  
做法： Ixx4Sz-r  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 !zdKr8UBl  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） n:=<V;+'  
九、豆腐软饭 0'm:Cad=%  
教学材料： /ipo,~R  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 -512-(  
做法： %_PYoJ!  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 LaI4],