骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 zL')6ls  
教学材料： k=7Oo:&4%a  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， [sO`j|9k  
做法： T?Dro/  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 0v .O[)?}  
二、乳汁豆腐 &c*{@Y1  
教学材料： DOL~h:r(  
Milk、豆腐、糖少许 l'lbQCrs  
做法： )f>4pK)1eq  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 iwCbQl?r:  
三、酸奶豆腐 +w'H:O4}  
教学材料： 74 uXP6  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 pQ?"NBvQ  
做法： \|EDSt*!  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） 3
N9/M,4"  
四、水果豆腐 zVb]Wg  
教学材料： f|U$ =1M  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） K;+G_QxR  
做法： 6iUyAF+   
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 F&( swEa  
五、翡翠豆腐 &PaxJB?+  
教学材料： hBzsu}839o  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 '+;aGnJ  
做法： 2g9rY\7  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 w.o8
W#0U  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） 2hzAmp"J?  
教学材料： swG8^q  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 |04=Gs`  
做法： N_<h1t-&]  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 =Eu{GNM~,%  
七、两se豆腐 &7<<R^i,\  
教学材料： X?-*L)  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 dO42B4Yts  
做法： rDAN,@!th  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 S`8nSgl)  
八、太阳公公豆腐 M*( . 0  
教学材料： 8|
M|  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 ?l.KW~  
做法： uRx0_  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 CaJ1Sfzms9  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） [O
Ash U  
九、豆腐软饭 "\Hgp4&
 
教学材料： 6"RTL>~T9  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 3 } )p=  
做法： O'X EE  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 D<a+s
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