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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： zV*ng!3  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 /"5A~!gL7  
做法： }pkPBmdW  
包馄饨： v ,uS rY  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； _FF.c.B95)  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； )w|}} I#j  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； 4wR;#S+X  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； tpK 9C  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 er_{2x/|  
煮馄饨： ;&a{c;f  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； 8n.A n!ZI  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； J!m cc2i%  
3。架锅煮热水； =_!O}PnTz  
4。水开倒入馄饨； <it9U!q|o  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； 3N-t8&_m  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 &jK{kTW|  
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