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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： %j:H &X  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 {^ g} fb  
做法： 8&"Agc  
包馄饨： q>+dX]K-5  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； 0~Ot'4"-  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； HFZ9I  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； {h?z,4H^6  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； 7:-:V 25*  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 1%[{\(\|*%  
煮馄饨： #VjDbxzz@  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； CuW<qGAc  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； JlN;{3!a!  
3。架锅煮热水； cIYG9g*d  
4。水开倒入馄饨； *R!b?L5  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； EHf6ah.  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 b:Z.q  
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