锦绣芳华

中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 meRcAbi>2  
POe1|F 1Q  
原料:黑豆适量，醋适量。 X)bWWk'  
yMvnn-[  
做法: Re3lp  
U2mj7me  
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 SMTs#I_k  
F8lORFMcs  
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。 ~Q1=Sg"  
H[*20tAj  
3、放入容器中，在通风处晾凉。 C-
9r7Ij  
Q a0.WYL  
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。) HgVOO~x  
}@n.Wldy  
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 ~WZ@(S#x  
UB^1|<GiU  
食用方法:一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。 H3/|m+l5F  
&&Y&!!  
/=7>VlYm!  
2、醋泡花生 SP12-gnY`-  
u1A%Q!  
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 Qy'=$v|^{  
\oF OGD  
原料:花生50克，醋半瓶。 *KtcHm4M'  
)<j/r8  
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 - 4U9  
~#s|K~w!  
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 gx_<o]  
py:cw`R?  
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。 KFk1l}  
O5";>UxP  
4、大概一个星期就可以吃了。 eiX!3 *_  
{IN/ A  
食用方法:一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。 &e@W0[NI  
[f_fD3av  
OGu)Md0  
3、醋泡姜 "kcHn|  
/C\(4PF]  
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。 bG,!F9#b  
:ezF!,3  
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 FY%Md,l+  
Rk8
]dZ}G  
1、生姜切片 7^#nROvJU  
EC;r-;&]  
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 cCJ|e0()V  
rzB[:0<  
3、醋倒满，没过生姜。 E6xG9OXy  
rJelbph`K:  
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 ud%=p|Cd  
\`[#m0rl>  
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 ^r~/5G~-  
D3lQ82T
 
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。